Tsulino

煮魚のたれ【店頭販売限定品】

¥580(税込¥638)

カテゴリ: 調理用品

商品コード:9990005335812

食材になじみやすいしょうゆを採用。そのしょうゆをベースにした照り・艶よく仕上がる煮魚のたれ。釣人が出会う幅広い釣り魚に合うように、しょうゆの風味と甘味の絶妙なバランスに仕上げました。
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SPEC

煮魚のたれ

内容量 500㎖
賞味期限 180日
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。
原材料名 しょうゆ(国内製造)、発酵調味料(水あめ、アルコール、その他)、砂糖、風味調味/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、pH調整剤、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)



【レシピ】

用意するもの(2~3人前)
・釣り魚(カサゴやメバル)...2~3尾 

・煮魚のたれ...250㎖

・お好みで長ネギ、ゴボウ、れんこんなどの野菜 適量
 ※野菜を入れる場合上記魚2尾でちょうど良い分量です。

作り方
①下処理(ウロコ、エラ、内臓を取り除ききれいに洗う)を終える。
②お好みで野菜を入れる場合は一口大に薄切りにする。
③フライパンに煮魚のたれ250㎖を入れて火をかけます。

④たれが沸いたら魚を入れ(野菜を入れる場合は隙間に入れる)落し蓋をして弱火で5分煮ます。
 (ぐつぐつ泡がに立つ状態を保つ)
⑤5分後に落し蓋を外してさらに3分ほど煮詰めます。
⑥器に盛り付け、煮汁をたっぷりかける。おこのみで、仕上げに木の芽や千切り生姜などを添える。

 

 

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